Weekly Update #3

Das hat sich in der Woche von 24.-31.10.2022 getan.

 

Trotz einiger unvorhergesehener Probleme war die vergangene Woche eine ziemlich arbeitsreiche Woche auf dem Gelände der City Of Ubuntu. Wir haben viel unternommen, wie Sie den folgenden Zeilen entnehmen können.

GARRI-PROJEKT

Wir haben mit dem Frittieren des in der letzten Woche gemahlenen Garris begonnen. Sobald wir mit dem Frittieren fertig sind, beginnen wir die zweite Phase mit der Ernte des restlichen Manioks. Erst am Ende des gesamten Prozesses können wir uns ein Bild vom endgültigen Zustand der Maniokpflanze machen, wie sie im letzten Jahr gepflanzt wurde, und vom Prozess der Garri-Herstellung insgesamt. Es ist erwähnenswert, dass der gesamte Prozess für uns alle ein Lernprozess ist, da wir dies zum ersten Mal tun.

 

HONIGBIENEN

Obwohl die Honigproduktion an unserem Standort nur langsam vorankommt, sind wir mehr und mehr optimistisch. Dies ist darauf zurückzuführen, dass wir mehr Bienenstöcke haben, die besiedelt wurden. Gegenwärtig haben wir 11 besiedelte Bienenstöcke.

 

Mais

In der vergangenen Woche haben wir mit leichten Arbeiten am Mais weitergemacht. Er trägt bereits Früchte und ist somit vielversprechend.

Bohnen

In der vergangenen Woche haben wir auch die Bohnen, die wir gepflanzt haben, leicht gejätet. Jetzt müssen wir sie nur noch mit einem Insektizid besprühen. Die Bohnen werden bald anfangen zu blühen und später Früchte tragen.

 

Schweine

Wir haben letzte Woche mit dem Bau des Schweinestalls begonnen. Es ist alles bereit dafür. Das Einzige, was uns fehlt, ist Kies, und wir haben bereits Verhandlungen aufgenommen, um ihn zu bekommen. Sobald wir ihn haben, wird das Gebäude stehen.

Einige andere Arbeiten, vor allem rund um das Haus, wurden ebenfalls erledigt.